Vous êtes à la recherche d’une recette pour un poke bowl savoureux et équilibré ? Vous souhaitez ajouter une touche asiatique à votre repas ? Découvrez dans cet article comment…
Le mirin est un ingrédient indispensable pour la cuisine japonaise, offrant une saveur sucrée et un arôme délicat à de nombreux plats. C’est un vin de riz doux à base…
En plein milieu de vos sushis maison, votre bouteille de vinaigre de riz est vide ? Pas de drame ! Découvrez 8 substituts astucieux, du vinaigre de cidre au mirin,…
La nourriture japonaise est connue pour sa saveur unique et sa présentation exquise. L’un des plats traditionnels qui se démarque est l’okonomiyaki (お好み焼き), une crêpe salée de la région du…
Les planchas sont un moyen délicieux et tendance de cuisiner pour vos amis et votre famille. Elles sont parfaites pour les repas en plein air ou dans votre cuisine, et peuvent offrir…
Si vous souhaitez sortir de votre routine culinaire, le champignon Shiitake est un excellent moyen d’ajouter de la saveur et de la texture à vos plats. La plupart des gens…
L’Anko est une pâte de haricots rouges sucrée qui est souvent utilisée dans la cuisine japonaise. Elle est préparée à partir de haricots rouge Azuki, et elle est souvent utilisée…
Les mochi sont de petits gâteaux japonais sucrés consommé au Japon. Ils sont fabriqués avec de la farine de riz gluant (mochiko) et fourrés traditionnellement avec de la pâte de…
L’aiguisage des couteaux de cuisine est une tâche importante qui doit être effectuée régulièrement. De nombreux facteurs peuvent affecter la qualité du tranchant d’un couteau, notamment l’utilisation, le type de…
Les sushis restent un plat japonais de poisson cru sur du riz. Ils demeurent succulents, mais un peu difficiles à manger. Toutefois, il parait toujours plus agréable d’essayer de vous…