J’ai toujours eu du mal à cuire le riz à la perfection jusqu’à ce que je découvre le cuiseur à riz Cuisinart CRC400E. C’est un appareil de cuisine polyvalent qui…
Le vinaigre traditionnel japonais pour sushi est un vinaigre fin et léger que l’on badigeonne sur la surface du riz à sushi avant de le façonner. Le vinaigre ajoute du…
Le gingembre mariné pour les sushis est très répandue dans la cuisine japonaise. Il est préparé en tranchant de jeunes racines de gingembre, et en les laissant macérer dans du…
Connu sous le nom d’Inarizushi au Japon, l’Inari Sushi est un type de sushi traditionnel composé de riz vinaigré placé à l’intérieur de petites poches de tofu frits. Il s’agit…
[lmt-post-modified-info]Les couteaux japonais ont toujours été grandement prisés en Europe et dans le reste du monde. Le couteau Santoku est le couteau traditionnel des chefs japonais. Il est aujourd’hui de…
Explorez notre sélection des meilleurs cuiseurs à riz sur le marché et trouvez celui qui convient le mieux à vos besoins et à votre famille.
Les California Rolls sont une version occidentale des sushis japonais traditionnels. Le california roll est un type de sushi composé de saumon, d’avocat, de concombre et de riz. Les ingrédients…
[lmt-post-modified-info]Connu pour son goût fort, la plupart du wasabi que l’on trouve en occident sous forme de pâte et de poudre est souvent un mélange bon marché composé de raifort,…
Le riz à sushi est une spécialité japonaise qui consiste en une préparation de riz gluant cuit à la vapeur et assaisonné avec un mélange de vinaigre de riz, de sucre et de sel.…
Le mot bentō (弁当) est un terme japonais désignant les boites à déjeuner japonaises. Ces boites à bento se présentent sous la forme d’un coffret, le plus souvent compartimenté, et…